电烤箱大全-电烤箱介绍

来自题主

图上右边第一个图标的意思是上下火烘烤，适宜制作湿润细致的蛋糕，例如海绵蛋糕、杏仁蛋糕、鲜果蛋糕、脆饼。图上右边第二个图标的意思是上火加热，适宜让面层变得金黄、制作裹有面包屑的食物、蛋白酥或蛋奶酥。图上右边第三个图标的意思是下火旋风烘烤，这种组合对食物外表烤的比较轻，内部比较湿，适合作脆皮类食物。图上左边第三个的图标的意思是上火旋风烘烤，这种组合适合烤无需太熟的食物，适合做披萨、乳饼干、果馅饼。图上左边第二个的图标的意思是上下火旋风烘烤，适宜快速烘烤食物且可以在几个烧烤架上同时烧烤，可以用来烤大块肉，食物原有的味道不会改变，此功能相当于电转烤肉架，适合制作大块食物。图上左边第一个图案ECO是节能模式，这种节能模式，适于用来烹饪小型菜肴、重新加热肉类及最后烹调程序等。下面的图标的意思是按钮旋转的方式是从右向左旋转。

烤箱食谱大全，懒人福音

格兰仕电烤箱功能及使用方法如下所示：

1、格兰仕电烤箱功能

三个键分别是温度、功能、时间旋钮。温度旋钮用于控温，温度范围为0~230摄氏度。功能旋钮用于选择加热模式，共有上管加热、下管加热、上下管同时加热三种模式。时间旋钮用于选择烤箱烘焙时间，时间范围为0~60分钟。

2、格兰仕电烤箱使用方法

电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。箱体多用薄钢板制成，一般为双层材料。箱门上装有耐高温钢化玻璃、聚能网，以便保持箱内温度和观察食物烤制情况。电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。

一般电烤箱都有上下两只电热元件，有的还在箱侧加装一、二只。控温元件主要采用双金属已逐步推广。定时装置常用发条式和电动式，前者定时范围在1小时以内 ， 后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘，由微电机驱动，低速旋转，使食物烤制更为均匀。

电烤箱

是一种利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。 “360度旋转烘烤功能”就可以使得烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤，使食物 电烤箱受热均匀。

烤箱大全（掌握烤箱的基本知识和技巧）

烤箱食谱大全?懒人福音

烤箱食谱大全-蔬菜篇

烤香肠：上下200度烤8分钟(中间翻面)。

烤蘑菇：上下180度烤20分钟(中间翻面)。

烤茄子：上下200度烤23分钟(中间翻面)。

烤豆角：上下210度烤12分钟(中间翻面)。

烤玉米：上下180度烤15分钟(中间翻面)。

娃娃菜：上下180度烤15分钟(中间翻面)。

金针菇：上下200度烤13分钟(中间翻面)。

烤花菜：上下200度烤15分钟(中间翻面)。

薯角南瓜： 上下200度烤25分钟(中间翻面)。

烤薯角：上下200度烤25分钟(中间翻面)。

烤地瓜：上下210度烤40分钟(中间翻面)。

烤板栗：上下200度烤25分钟(要切口)。

(ps不同烤箱脾气不一样，按需灵活调节，烤蔬菜要多翻面)。

烤箱食谱大全-肉类篇

烤香肠： 上180度下180度烤15分钟。

烤鸡翅：上180度下180度烤30分钟。

烤排骨 ：上200度下200度烤30分钟。

叉烧肉： 上180度下180度烤30分钟。

烤肉脯 ：上180度下180度烤30分钟。

烤牛排 ：上210度下210度烤13分钟。

烤鸡腿： 上190度下190度烤40分钟。

烤肉干 ：翻炒后上下160度烤20分钟。

烤肉串： 上210度下210度烤20分钟。

烤整鱼 ：上210度下210度烤20分钟。

鸡米花 ：上200度下200度烤15分钟。

肥牛金针菇：上下180度烤20分钟。

(ps不同烤箱脾气不一样，按需灵活调节，烤肉类要多翻面)。

烤箱食谱大全-烘焙篇

烤蛋挞：上180度下180度烤15-20分钟。

烤薯条：上200度下180度烤20-25分钟。

烤吐司：上190度下190度烤10分钟。

烤披萨：上180度下180度烤15分钟。

烤薯片：上170度下170度烤18-25分钟。

榴莲酥：上180度下180度烤18-20分钟。

烤泡芙：上180度下180度烤20-25分钟。

蛋黄酥：上180度下180度烤25-30分钟。

烤布丁：上165度下165度烤35-45分钟。

烤脆饼：上70度下170度烤20分钟。

烤饼干：上180度下180度烤19分钟。

烤曲奇：上170度下170度烤19分钟。

（ps：不同烤箱脾气不同，按需灵活调节，最后几分钟注意观察当心烤过头！）

一、烤箱的基本构造

烤箱是一种用于烘烤、烤制食品的家用电器。烤箱主要由外壳、加热元件、温度控制系统、风扇等组成。

1.外壳

烤箱的外壳一般由金属材料制成，表面涂有防腐漆。外壳的作用是保护内部元件，同时防止热量外泄。

2.加热元件

烤箱的加热元件一般分为上下两个部分，分别安装在烤箱的顶部和底部。加热元件的作用是将电能转化为热能，使烤箱内部的温度升高。

3.温度控制系统

烤箱的温度控制系统包括温度传感器、温度控制器、电源开关等。温度传感器可以感知烤箱内部的温度，并将温度信号传输给温度控制器。温度控制器根据温度信号控制加热元件的工作，从而控制烤箱内部的温度。

4.风扇

烤箱的风扇一般安装在烤箱的后部，主要作用是将热空气均匀地分布在烤箱内部，从而使食品能够均匀地受热。

二、烤箱的使用方法

1.烤箱的预热

在使用烤箱之前，需要将烤箱预热至设定的温度。预热的方法是将烤箱加热至设定温度，然后再等待一段时间，使烤箱内部的温度均匀分布。预热的时间一般为10-15分钟。

2.烤箱的操作步骤

（1）将食品放入烤盘中，然后将烤盘放入烤箱内部。

（2）设定烤箱的温度和烤制时间。

（3）启动烤箱，开始烤制食品。

（4）在烤制过程中，可以根据需要调整烤箱的温度和烤制时间。

（5）烤制完成后，关闭烤箱，取出烤盘，将食品倒出即可。

三、烤箱的注意事项

1.安全使用烤箱

在使用烤箱时，要注意以下几点：

（1）不要将易燃物品放置在烤箱附近。

（2）不要将手伸入烤箱内部，以免被热气烫伤。

（3）在烤制过程中，不要将烤箱门打开，以免热气外泄。

（4）在使用烤箱时，要遵守烤箱的使用说明书，以免发生意外事故。

2.清洁烤箱

在使用烤箱后，要及时清洁烤箱，以免油污积累，影响烤箱的使用寿命。清洁烤箱的方法是用湿布擦拭烤箱内部和外部，然后用干布擦干。

四、烤箱的维护保养

1.定期清洁烤箱

定期清洁烤箱可以保持烤箱的卫生，并延长烤箱的使用寿命。清洁烤箱的方法是用湿布擦拭烤箱内部和外部，然后用干布擦干。

2.定期更换烤箱的加热元件

烤箱的加热元件是烤箱的核心部件，定期更换加热元件可以保证烤箱的正常工作，并延长烤箱的使用寿命。

3.定期检查烤箱的电线和插头

定期检查烤箱的电线和插头可以保证烤箱的安全使用。如果发现电线或插头有损坏，应及时更换。