冰箱冷藏室分层温度-冰箱冷藏温度分层

明白你的意思了，答案是要根据冰箱的不同温区的温度，以及需要不同保鲜温度的食品种类，来安排摆放。

冰箱温度如何设定，以直冷式机械温控器为例：

1、温控器的旋钮刻度0-7，0是停机，7是强冷，0-6越来越冻。

2、冰箱冷冻室的温度区间在-4~-24度（四星级冰箱），冷藏室的温度区间在5~15度，不同食品的保鲜温度不同，应该放在不同的温室。

3、机械温控器调节时，冷冻室温度和冷藏室温度同时变化。

4、冰箱是提供食品保鲜的工具，不同食品需要的保鲜温度是不同的，因此应该根据所储存的食品种类来设定冰箱的温度。例如绿叶蔬菜12度，热带水果10度，熟食品8度，啤酒饮料4度，生鲜肉类-18度，鱼虾类0度。

食品在存放时要分区分层分类对吗

正确的冰箱收纳法

一、冷藏室温度有高低，食物存储要分区

上层温度最高，适合存储已经被高温处理过的熟食和剩饭剩菜；中层温度较低，适合放蔬菜和奶制品；下层温度最低，适合放生肉等食品；抽屉有利于保住水分，适合储藏面食和水果。

二、冷冻室温度虽统一，但也要分层存放

冻肉和水产建议放在同一格；冻菜封装好后单独放一格子；有密封的速冻食品可以放任意一格；如果冰箱没有速冻室，可以将速冻食品与冻菜放在同一格，但要记得封口。

三、冰箱存储不能满，7成为最佳

冰箱内的食物，最好放置在七成比较合适，每层左右两边的冰箱壁，保持两指的距离最佳，冰箱塞的太满，会使冰箱内空气循环不流通，增加耗电的可能。

食物在存放时就应该要分层分区分类管理，不同的食物有不同的处理方式。

一般来说，冰箱门处温度最高，靠近后壁处温度最低; 冰箱上层较暖，下层较冷; 保鲜盒很少被翻动，又靠近下层，所以那里温度最低。所以，我们不妨依温度顺序，把冰箱冷藏室分为6个区域: 冰箱门架处，上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。

生鲜食物特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层；加工过的食品放在顶层，还应包装或妥善盖好后储存。食品的摆放保持间隔不妨碍冰箱内冷空气循环，不要过于拥挤。将其他不用冷藏的食物用罐、瓶和包等密封储存，放在干燥、凉爽的地方，并注意防虫、防鼠。