长期微波炉热饭吃有什么危害-长期使用微波炉热饭对身体有害吗

现在有一种方式是人们所追宠的，那就是每个人都向往一种绿色环保健康的生活方式。随着科技的发展，我们的生活中出现了许多高科技产品，例如，微波炉。微波炉有很多功能，它可以烹调，加热，解冻，烘干，微波炉对日常生活有很大帮助。所以，对于每一个家庭主妇来说，我想每个家里都会有微波炉吧。但是有的人会说，微波炉对身体有害，但也有人说微波炉对身体没有伤害。面对去种情况，下面就让小编来为你们讲解一下用微波炉会对身体有害还是无害!

微波炉热饭好吗

很多上班族长期用微波炉加热食物，那么用微波炉热饭好吗?不用太担心，其实用微波炉加热食物并不会像传说中的那种会产生致癌物质。只是微波炉会吸收食物中的水分，会导致食物中的营养流失。所以不建议长期使用微波炉。

微波炉热饭的危害

1.加热高热量的食物(各种煎炸烤制面食)、高蛋白质食物对人体的危害较大，微波食物中的矿物质、维生素及营养大量减少，或改变成致癌物或转变成不能被身体分解的合成物。

2.微波炉本身有很强的辐射，所以在热饭的时候不宜离得太近，微波炉食物能引起胃癌，研究发现，有些胃癌及肠癌，皆与常吃微波炉食物有关，这或许解释了何以美国人近些年来患直肠癌的比例增加如此迅速。

3.大多数菜品经过微波炉加热，营养都会流失，微波炉烹煮的食物使蔬菜中的矿物质改变成会破坏人体健康的自由基。

微波炉热饭小建议

1.孕妇、婴儿吃的东西尽量少用微波炉加热。最好用水加热，不要预先将肉类加热至半热，留待以后再用微波炉加热至全熟。这样做虽可减短开饭前所需烹调时间，半熟的食物中细菌没被杀，既使放入冰箱，细菌仍会生长。

2.用微波炉热的饭时间最好不要超过8小时，第二次再用微波炉加温时，因时间太短，可能不能将所有细菌杀，而吃坏肚子。所以，忙碌的家庭厨师若要节省烹调时间，仍以将肉类烹熟，放在浅容器中。

3.加热时候，为了防止水分流失，可以稍微盖住盖子，冷冻食品塑料袋包装，将其冷冻，食用时先在冰箱中或微波炉中解冻，再加热食用为佳。

4.使用微波炉热饭的时间不要太长，两分钟左右就可以了，不要用一般普通塑料容器放入微波炉加热。虽然塑料自身不被加热，但热的食物会使容器变得很烫。这些塑料容器在高温下可能放出毒素，染污食物。

好了，以上就是小编为你们所讲解的哦!做一个好的女主人来说，了解每个家电的功能与是否对身体有害，这个是非常重要的。微波炉，可以让你烹饪出更好的美食，也可以帮助你的对于一些东西的消毒及灭菌。最重要的一点是它使用起来非常便捷并且安全，让做饭不再成为让你烦恼的一件事情，可以让自己做出既美味，又对身体有益的食物，让你更好地守护你的家和你的家人。好了，小编在此真心的祝福大家哦。

经常用微波炉热菜热饭吃会不会对身体有影响？

1 微波炉热饭菜经常吃对身体有没有影响

正确操作一般没什么影响。

微波炉加热，是一种能量转化过程，即电能促使微波生成，凭借其高速振动原理，使食物中某些极性分子产生“躁动”，相互摩擦，进而产生热能，使得食物“自热”，与蒸汽加热等方式相比，微波炉加热具备时间优势，甚至能快5-10倍，严格来讲，微波炉加热并不会产生放射性元素，也不会使食物发生质变，而且微波炉加热过程中，它属于非电离辐射，对人体无害。

但不注重微波炉加热时间，食物在高速震动中容易因过度加热而导致焦化，产生某种致癌物质，这是操作错误的问题，并不是微波炉的问题，因此只要日常生活中，合理使用微波炉，科学把控加热时间，就不会对人体造成伤害。

2 微波炉热饭菜几分钟

一般容量为1000毫升左右的饭菜体积需大火加热2-3分钟，中火5分钟左右。

微波炉加热饭菜时，一要看微波炉的功率，二要看加热的食物是什么；三要看加热食物的量。一般来说纯米饭加热或肉菜饭混合加热需要3-5分钟；而蔬菜加热一般2-3分钟；肉类加热3-5分钟。

要注意的是

1、并非所有可以盛饭的器具都能进入微波炉热饭，如塑料的一次性餐具不适合微波炉加热、锡箔纸也不性，需选择耐热玻璃制品、聚丙烯塑料、陶瓷器具才可以加热。

2、另外热一些土豆、香肠等带皮的食物，要用牙签扎几个孔，避免压力过大造成其爆炸。

3 微波炉热饭要盖盖子吗

最好盖盖子。

微波炉热米饭的时候最好是加盖，但不要完全密封，一是因为完全密封加热米饭，米饭在受热过程中产生的压力无法释放，容易出现爆破的声响，二是加盖热米饭可以保留米饭中的水分经过受热后变成水蒸气保留在米饭中，避免热米饭变干的现象，而且这样热出来的米饭更松软好吃。

4 隔夜菜会不会致癌

正确保存处理不会致癌。

放置时间超过8-10个小时的菜就可以被称之为是“隔夜菜”，而剩饭菜储存的时间越久，饭菜中亚硝酸盐的的含量会随之增加，但任何毒物的致癌、致畸都必须考虑中毒剂量。

根据相关的实验表明：把一盘未翻动的新菜放入冰箱，一天过后，其亚硝酸盐含量只是从3mg/kg升高到7mg/kg而已，数值远低于亚硝酸盐致癌的国家标准。

一般来说，正常保存的食物所生成的亚硝酸盐类物质对身体不会有太大影响，所以正确处理过的“隔夜菜”还是能吃的，当然，并不建议长期、大量地食用，吃现做的蔬菜食物不仅更健康，而且营养更高，味道更好。

长期吃微波炉热的饭有坏处吗

用微波炉热饭对身体无害。微波炉的确会产生辐射，但对人体无害。

相比其他加热方式，微波炉的加热效率是最高的，其热效率高达80%以上，加热速度很快，其他加热方式的热效率仅为30%-50%左右，因此微波对食物营养素的破坏反而小。只要是正规厂家生产的、带有3C标志的微波炉都是安全的，不会对人体产生有害影响。

微波炉确实存在辐射，微波炉用磁场穿过电子流产生控制作用，再通过波导管使交变电子流进入食品加工区域，交变电子流会激发极化食物中的水分子产生交变运动从而发热，水再将产生的热传递给食物。微波炉中的电磁场只对食物中的水起作用，它在封闭环境下对外界的影响很小。

扩展资料：

“微波加热的主要介质是水，加热的原理是对食物中的水产生分子振荡，从而产生热。因此，它不可能产生新的东西。当然，如果用微波加热时把食物烧糊、烧焦，那是有可能产生有害物质的。不过这归咎于烧糊、烧焦，跟加热方式无关。”

人民网-微波炉伤脑还致癌？这个“黑锅”微波辐射可不背

微波炉热饭菜经常吃对身体有没有影响?

微波炉热饭的时候会把营养都破坏掉，每天吃没营养的饭当然不好，而且微波炉的辐射很大，在用的时候对宝宝也不好。 这样是对宝宝不好的，而且微波炉的辐射很大，亲可以尽量吃食堂的饭，或是带饭让人家帮忙热一下，特殊情况应该可以理解的

长期吃微波炉加热的饭有什么危害？

常吃用微波炉加热的食物对人体无害。

1.微波加热饭菜对人体是无害的。但微波炉加热食物的器皿应选择陶瓷、耐热玻璃等，避免塑胶等容器在高温下产生有害物质，不利于身体健康。微波加热饭菜通常操作起来比较简单，几分钟左右可以将饭菜变热。

2.有种观点说使用微波炉也会有一定的风险，含有辐射成分。事实上，微波是一种电磁波，跟收音机所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。不会对身体产生影响。

微波炉热饭菜注意事项

1、并非所有可以盛饭的器具都能进入微波炉热饭，如塑料的一次性餐具不适合微波炉加热、锡箔纸也不行，需选择耐热玻璃制品、聚丙烯塑料、陶瓷器具才可以加热。

2、另外热一些土豆、香肠等带皮的食物，要用牙签扎几个孔，避免压力过大造成其爆炸。

长期食用微波炉加热的食物对人体有什么影响？

1、微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物

微波炉的作用远不止把物体加热那么简单。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致通常情况下不会发生的分子异变。结果，许多新的奇怪的分子出现了。问题就在这里。食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些具有毒性，还可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重的生理变化。

2、食物的营养价值严重流失

苏联人发现，所有实验中的食物的营养价值都降低了。微波食品的营养价值减少了60%至90%，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E，以及抗脂肪胆物质，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。

两种食物慎用微波炉加热：

1、生肉或半生肉

半熟的肉类中，细菌仍然在不断生长，用微波炉虽然能把其加热至成熟，但由于微波炉加热时间短，并不能把细菌全数杀，残留的细菌就会对健康造成危害。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

2、液体食品

睡前“叮”杯热牛奶、冷汤加热，如果使用微波炉则需要注意。因为液体在微波炉加热过程中，有可能会突然沸腾并爆开，高温液体四处溅，很有可能烫伤人，因此在加热液体食品时，不要用高温加热太久，尽可能不要使用微波炉加热液体食品。

以上内容参考?人民网-常吃微波食品影响健康 微波炉热饭危害大

请问长期用微波炉热饭有危害吗？

长期食用微波炉加热的食物对人体有危害。

具体危害：微波食品会产生致癌化合物。曾有研究表明，微波过的肉类会产生致癌物；牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物；蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少，或转变成致癌物。

除此以外，研究人员还发现，吃微波食品的人的消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中的癌细胞增加。统计数据表明，经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统也会逐渐崩溃。

扩展资料：

微波炉加热食品的危害：

1、美国《儿科》杂志刊登一项研究发现，微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。

2、美国《食品和农业的科学杂志》刊登一项研究发现，用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。

3、干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，微波加热很容易着火。微波加热过程中，干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。

3、美国《生物电磁学》杂志刊登一项研究发现，用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。

4、美国《营养学杂志》刊登一项研究发现，微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用。大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热，都有可能存在营养素流失过多的问题，因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。

人民网-常吃微波食品影响健康 微波炉热饭危害大

人民网-哪些食物不宜用微波炉加热

微波炉热饭的危害

长期使用微波炉热饭对身体没有害。辐射量对人体没有影响。

辐射分为电离辐射和非电离辐射。辐射所衍生的能量取决于频率的高低，频率越高能量越大。非电离辐射能量较低，不足以改变物质的化学性质，微波炉就属于非电离辐射。

微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率比电波高，比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌，自然频率介于它们之间的微波也不会致癌。

微波能量被食物吸收后会转化为热力，不会令食物带有“放射性”或受“污染”。

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扩展资料：

正确使用微波炉的方法：使用时尽量远离微波炉，孕妇尽量不要靠微波炉太近。其次，尽量购买合格的微波炉产品，保证产品没有破损，微波不会泄露。使用正确容器来装加热物体，避免发生彭爆现象。

微波炉的安全事故常由于使用不当引起。最常见的以下两类事故:

1、液体过热。微波加热时由于水不流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还"不开"，出现过热现象。这个时候的水只要有一点扰动，就会猛烈沸腾，容易发生烫伤事故。越干净的容器和越干净的水，越容易发生这样的事故。

2、鸡蛋爆炸。微波炉不能加热鸡蛋，因为鸡蛋内部过热会产生较大压力，受到外界干扰，压力释放，可能会发生爆炸。

参考资料：

/homea.people.com.cn/n/2014/0517/c41390-25029836.html"target="_blank"title="人民网—微波炉到底有没有危害？粉碎谣言告诉你">人民网—微波炉到底有没有危害？粉碎谣言告诉你

长期吃微波炉热饭好吗

微波炉加热原理

每当我们在使用微波炉的时候还没等几分钟就发现已经好了，可你是否知道它是怎么加热的吗,是什么原理。其实微波是一种电磁波，这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物就这样煮熟或者加热了。这就是微波炉加热的原理。

微波炉的用途

1.如今，微波炉在我们生活中渐渐的普遍了起来，它给我们生活带来了很多方便，很多时候剩菜剩饭直接放在里面，都不用开火，利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻，速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鲜品味。

2.用微波炉做美食已经不是什么稀奇的事了，相信很多人都用微波炉做过好吃的食物，只要手巧，微波炉还能做出很多好吃的面包、蛋糕等等，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快。

3.微波炉不仅仅只有加热食物的功能，它是拥有的功能还有很多，其中还有解冻、烘干、消毒等作用，可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。

微波炉热饭的危害

1.用微波炉加热食物不全都是有危害的，但是有些食物加热是会改变食物本身的因此可能会产生有害物质，在加热高热量的食物、高蛋白质食物对人体的危害较大，微波食物中的矿物质、维生素及营养大量减少，或改变成致癌物或转变成不能被身体分解的合成物。

2.微波炉本身是用一种电磁波来控制温度的，简单的说就是带有辐射性的，微波炉本身有很强的辐射，所以在热饭的时候不宜离得太近，微波炉食物能引起胃癌，研究发现，有些胃癌及肠癌，皆与常吃微波炉食物有关，这或许解释了何以美国人近些年来患直肠癌的比例增加如此迅速。

3.有些食物用微波炉加热后，本身的营养都渐渐了减少流失，有的可能还会产生一些变导致一些有害物质的产生对人体产生危害，目前大多数菜品经过微波炉加热，营养都会流失，微波炉烹煮的食物使蔬菜中的矿物质改变成会破坏人体健康的自由基。

长期用微波炉热饭吃对人体没有害，但是会有辐射。

一般来说，长时间食用微波炉加热的食物对人体无害，但有一定的辐射。具体分析如下：微波炉是一种通过电磁波加热食物的家用电器，加热熟食，通常不会影响食物本身，因此，在正确使用微波炉时，长时间在微波炉中吃热饭一般不会对人体有害，也不会对胃肠道造成负担。然而，微波炉有一定的辐射。

孕妇应尽量远离，以免对胎儿造成伤害，此外，应该保持合理的饮食，不要吃辛辣的食物，还要保持充足的睡眠，这通常对身体有好处，微波炉是指在微波波段使用电磁波加热物体的家用或工业设备，微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹饪室组成。

微波炉热饭菜注意事项

并非所有可以盛饭的器具都能进入微波炉热饭，如塑料的一次性餐具不适合微波炉加热、锡箔纸也不行，需选择耐热玻璃制品、聚丙烯塑料、陶瓷器具才可以加热，另外热一些土豆、香肠等带皮的食物，要用牙签扎几个孔，避免压力过大造成其爆炸。

使用微波炉加热物品时，盛放食物的器具需要是非金属材料，如玻璃、陶瓷、耐高温塑料等。如果使用金属器具储存食物，通电后金属器具会反射微波，干扰微波炉中的正常C工作，产生高频短波，损坏微波炉，其次冷冻食品不应在微波炉中直接加热。

冷冻食品应先解冻，然后加热煮熟，以避免内外熟食不同的现象，将食物加入微波炉加热，如果忘记取出超过2小时，应将其丢弃，以避免食物中毒。